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　　安徽省是一個文化大省從古至今出了無數(shù)的秀才狀元，安徽省人杰地靈山清水秀，還有著名的徽商，飲食菜系也獨具特色，那么安徽省的端午節(jié)是怎么過的呢，又有什么樣的特有的民俗習(xí)慣呢，大家跟隨小編一起來了解一下吧。

　　端午節(jié)到了，安徽合肥市民按照傳統(tǒng)習(xí)俗，紛紛購買艾草插在門上以招福驅(qū)邪。合肥市淮河路上一個菜市場內(nèi)，一位女士買了幾枝艾草，正準備回家燒飯。她說，按照傳統(tǒng)，端午節(jié)要把艾草掛在門上驅(qū)邪。在合肥市城隍廟市場的路邊，家住郊區(qū)的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來，用別的草葉將幾枝扎成整齊的一捆捆來賣，一塊錢四捆，艾草散發(fā)著特殊的芳香，不時有人上前挑選購買。

　　艾草是多年生草本植物，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉被密生白色毛，莖葉均有特殊香氣。中國古代以艾草為藥，針灸的灸法，就是以艾草置于穴道上，進行燒灼治病。古人也因此認為艾草可以招福驅(qū)邪，中國古書中記載：“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”古時認為端午節(jié)之后天氣開始炎熱，蚊蟲滋生，易發(fā)傳染病，因而在這一天以所謂“天中五瑞”——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物，來驅(qū)除各種毒害。

　　安徽歙縣：端午節(jié)跳鐘馗捉鬼
　　位于安徽南部的歙縣每年端午節(jié)除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風(fēng)俗外，還有獨具特色的跳鐘馗施威捉鬼活動。鐘馗小鬼們扛著“鐘進士出巡”、“肅靜”、“回避”的牌子，鐘馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。
　　據(jù)了解，跳鐘馗是民間避邪驅(qū)鬼的方式之一。過去歙縣許多村落端午節(jié)都有跳鐘馗表演，鐘馗出巡范圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅(qū)鬼之徹底。事先準備接鐘馗的人家，為了達到求神驅(qū)鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚，氣氛威嚴。有資料顯示，在中國清代詩人的作品中就有端午吟詠鐘馗的詩，也許是這時天氣濕熱人多病，瘟疫易流行，故請鐘馗來驅(qū)邪捉鬼。

　　在舒城一帶，端午節(jié)流行“吃水果”，當(dāng)?shù)孛裰V說：“端午吃個杏，到老不害??；端午吃個桃到老不用愁”。端午節(jié)那天，淮北、蚌埠一帶的小孩，手腕、腳腕和脖子上，要“縛花線”，據(jù)說可以辟邪、防溺水。在民間，還捉蟾蜍做藥等。

　　在合肥地區(qū)，有種特殊的食俗，就是端午要吃鱔鱉，叫 “箭桿黃鱔馬蹄鱉”。此外，環(huán)巢湖一帶，還流行一種“躲午”習(xí)俗，就是到了端午節(jié)正午，家家戶戶不舉火，帶著粽子等食品到野外進食，女兒嫁出去的，回娘家過節(jié)。一方面，這里是楚國故地，包粽子是為了紀念屈原；另外當(dāng)?shù)貍髡f有一兇獸 （實際是血吸蟲、瘧疾之類傳染病的代稱），到五月初五正午出來覓食，聞到哪家有炊灶香氣，就來撲食，連帶吃人。廚灶之事，多為女人所為，所以媳婦要回娘家“躲午”。肥西就有接女兒、女婿回家過節(jié)，岳父買草帽、毛巾送給女婿，送太陽傘給女兒。郎溪等地也流行姑娘們走親戚，已婚婦女歸家省親。

　　和縣一帶，端午節(jié)中飯稱為“賞午”，要喝麥酒，吃鰣魚、干鵝等葷食，中午還要在庭院中插筷子，以驗正午。懷寧一帶除了吃粽子，還要吃“端午粑”，就是用精面粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經(jīng)過發(fā)酵后蒸熟，甜美清香。黃山一帶，除了吃粽子、綠豆糕外，還要吃“五黃”：黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒、咸蛋黃。另外，還有掛香袋習(xí)俗等。蕪湖、當(dāng)涂的龍舟比賽，都很有地方特色。

　　總結(jié)：總之節(jié)日就是讓人放松的讓人開心的，無論吃什么，紀念誰現(xiàn)在對于我們來說就是一個短暫喘息的日子。